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以超市为平台开展食品安全科普宣传方案设计

2006年 基础理论
  • 成果简介
食品安全直接关系到人们的身体健康，一直以来受到社会的广泛关注。近年来，随着众多食品安全事件频频曝光，对人们的食品消费心理及行为产生不良影响。食品安全知识宣传对提高消费者食品安全知识水平，降低食源性疾病的发生具有重要意义。本项目（江苏省科学技术厅软科学研究项目，项目编号：BR2004512），依托苏果超市大型社区店进行了食品安全科普宣教，通过宣教前后食品安全知识、态度和行为问卷调查，对宣教效...
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